Wrongelbereider

Inhoud:
Geschikt voor maximaal 2.500 liter melk, afhankelijk van de gekozen vatsoort.
Snijraam:
In lijn, één richting voor snijden en één richting voor roeren. Het toerental is geregeld via een frequentieregelaar.
Proces:
Geheel automatisch, behalve het toevoegen van additieven.

Draineerbak en pers
Maatvoering bak:

Rond, diameter 2.000mm. De hoogte is afhankelijk van de te gebruiken kaasvaten.
Perscilinders:
De perskracht is maximaal 500gr/cm2 op de kaas, bij 6kg/cm2 luchtdruk.
Proces:
Het vullen met wei en wrongel, het persprogramma en het reinigen zijn geheel automatisch. Het plaatsen en verwijderen van vaten, deksels en het verrijden van het persframe, gebeurt met de hand.
Diversen
Afmetingen:
LxBxH = 5,870x2,280x2,230m maximaal.
Stand:
De hele Cheese Maker® is enigszins gekanteld i.v.m. de afvoer en drainage.
Elektrisch vermogen:
4 kW.
Veiligheid:
De Cheese Maker® voldoet aan de CE-richtlijnen.